Descrizione
Un confronto tra esperti di Gastroenterologia e Nutrizione in Pediatria sul migliore strumento di prevenzione per la salute del bambino: la corretta educazione alimentare. Particolare attenzione è stata rivolta all’utilizzo delle formule per il pretermine, ai vantaggi della formula unica per il primo anno di vita, a quando utilizzare le formule parzialmente idrolizzate e quando i latti di soia ed inoltre, le novità sul ruolo dei probiotici, della dieta e delle formule nei disordini funzionali gastrointestinali, sulle formule reidratanti e sul supporto nutrizionale in speciali condizioni cliniche. Infine vengono valutati anche il ruolo e l’efficacia dell’utilizzo della melatonina in età pediatrica.
Autore
Annamaria Staiano: professore associato, Dipartimento di Pediatria, Facoltà di Medicina e Chirurgia, Università degli Studi di Napoli “Federico II”. Presidente della SIGENP (Società Italiana di Gastroenterologia, Epatologia e Nutrizione Pediatrica).
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Indice
Presentazione
Formule speciali per neonati pretermine… o formule per neonati speciali?
Formula unica per il primo anno di vita: tutti i perché
Le formule parzialmente idrolisate: quali e quando
From the tongue to the gut
I Latti di soia
Pre/probiotici nelle formule adattate: quali evidenze?
Metabolomica e Nutrizione
Formule speciali nei disordini funzionali gastrointestinali
Ruolo della microflora nei disordini funzionali gastrointestinali
Il ruolo della dieta nei disordini funzionali gastrointestinali: i FODMAP
Reflusso gastroesofageo e/o allergia alle proteine del latte vaccino
Le formule reidratanti
Fibrosi cistica: supporto nutrizionale
Immunità e nutrizione
Melatonina: dalla fisiologia alla pratica clinica
Melatonina e stress ossidativo
Efficacia della melatonina in età pediatrica: ulteriori campi applicativi
Efficacia della melatonina nelle indagini neuro diagnostiche del neonato
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