Descrizione
Esperti di Gastroenterologia e Nutrizione a confronto sulle principali novità in Gastroenterologia Pediatrica. Un aggiornamento su problematiche nuove e controverse in questo ambito: i latti formulati, la loro sterilizzazione, i claims relativi al settore degli integratori alimentari, i prebiotici, probiotici e simbiotici ed il loro crescente interesse scientifico per le implicazioni legate al loro utilizzo. Argomenti trattati con la consapevolezza che una corretta educazione alimentare rappresenti il migliore strumento di prevenzione per la salute del bambino.
Autore
Annamaria Staiano: professore associato, Dipartimento di Pediatria, Facoltà di Medicina e Chirurgia, Università degli Studi di Napoli “Federico II”. Presidente della SIGENP (Società Italiana di Gastroenterologia, Epatologia e Nutrizione Pediatrica).
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